粉丝用冷水泡还是热水

建议说粉丝是我们平常用的比较多的一种配菜了，尤其是在拌凉菜的时候很多人都喜欢放一些粉丝，做汤、炒菜时也可以根据喜好加入粉丝，粉丝以其独特的口感受到了人们的喜爱。吃粉丝之前一定要先泡软了之后再用，那么粉丝是用热水泡还是冷水泡呢？粉丝用冷水泡多久合适？下面一起来了解粉丝泡发的相关内容吧。

用温水好。在泡粉丝的时候是能使用温水，如果用冷水泡的话，粉丝很快就会被泡软，且泡出来的粉丝还会容易粘在一起，这样粉丝一夹就会容易碎。

但也不建议使用冷水来泡，因为如果用冷水泡的话，粉丝会很不容易泡发，泡出来的粉丝还会发硬。所以是能使用50摄氏度左右的温水来泡粉丝。

因为粉丝经过晾晒之后才制作成的，所以表面肯定会残留着一些灰尘，平常我们吃的时候肯定会先用水把粉丝泡开了之后再吃。现在市场上卖的粉丝有那种粗的也有那种细的，粗的和细的泡的时间是不一样的，平常我们泡的时候都要用温水泡，这样泡出来的粉丝的口感是比较好的，而且吃起来也比较有韧性；

如果我们买回来的是那种粗点的粉丝的话，一般情况下我们用温水泡30分钟左右就可以了。如果我们买回来的是细的粉丝，那么用温水泡10分钟左右就可以了。